Schoko-Marmorkuchen von Cyril Lignac | Einfaches Rezept
Publié le 20 Mai 2026
Mis à jour le 10 September 2026
Brauchst du ein einfaches und schnelles Familienrezept? Dann ist der Marmorkuchen mit Joghurt und Schokolade genau das Richtige für Sie!
Mit seiner saftigen und leckeren Konsistenz sowie seinem leichten und leicht säuerlichen Geschmack ist dies der Kuchen, der alle begeistert, Sie im Handumdrehen wie einen Backprofi dastehen lässt und nach dem man immer wieder verlangen wird.
Kurz gesagt: Miam miam !
Rezept für Schokoladen-Marmorkuchen à la Cyril Lignac
Die Nachmittagsjause steht vor der Tür! Der Marmorkuchen ist ein echter Klassiker, der uns immer wieder begeistert und Groß und Klein gleichermaßen erfreut.
Ein praktisches Rezept, das sich an hektischen Tagen schnell zubereiten lässt und das man sowohl unterwegs als auch gemütlich zu Hause genießen kann. Und für noch mehr Genuss sollten Sie eine Schokoladenglasur (oder warum nicht eine „Rocher“-Glasur) zubereiten! Einfach köstlich…
Dieses Rezept von Cyril Lignac hat den Vorteil, dass es sehr einfach ist: Die Mengenangaben lassen sich nämlich anhand von Joghurtbechern als Maßeinheit bestimmen. Eine spielerische Aktivität, die man – warum nicht – gemeinsam mit den Kindern durchführen kann, um sie an ihre ersten Desserts heranzuführen.
Schwierigkeitsgrad: +/+++
Schokoladen-Marmorkuchen von Cyril Lignac
Zutaten
Material
Anleitungen
- Joghurt und Zucker in eine Schüssel geben und gut verrühren.
- Die Eier hinzufügen, dann die 3 Gläser Mehl, das Backpulver, den Vanillezucker und die Zitrone.
- Das Öl hinzufügen, nachdem alles gut vermischt wurde.
- Nehmen Sie ein Drittel des Teigs und geben Sie das Kakaopulver hinzu.
- In eine Kastenform füllen und dabei abwechselnd Vanilleteig und Kakaoteig schichtweise einfüllen.
- Mit der Messerspitze leicht in Zickzackbewegungen unterheben, um die Marmorierung zu erzeugen.
- Etwa 40 Minuten im Ofen backen und dabei den Garvorgang im Auge behalten (180 °C).
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Häufig gestellte Fragen zum Schokoladen-Marmorkuchen
Um die Marmorierung des marmorierten Kuchens gut hinzubekommen, empfiehlt es sich, die beiden Teige nicht zu stark zu vermischen.
Bei der Zubereitung die beiden Teige (den mit Kakao und den naturbelassenen ohne Kakao) voneinander trennen und dann abwechselnd in die Kastenform füllen. In diesem Schritt können die Teige auch in Spritzbeutel gefüllt werden. Zum Schluss mit der Messerspitze leichte Zickzacklinien ziehen. Nicht zu fest drücken, um die Marmorierung nicht zu zerstören.
Der Schokoladen-Marbré lässt sich in einer luftdichten Dose bis zu vier bis fünf Tage aufbewahren.
Les Pâtisseries de Chérie
Als Hobby-Konditorin teile ich meine Kreationen und Entdeckungen mit euch anhand einfacher und köstlicher Rezepte. Ich komme aus dem Südwesten Frankreichs und habe schon immer gerne gebacken. Da ich mich auch leidenschaftlich für Fotografie begeistere, habe ich beschlossen, diese beiden Leidenschaften zu verbinden, indem ich im Februar 2022 meinen eigenen Instagram-Account „Les Pâtisseries de Chérie“ und Ende 2024 diesen Blog ins Leben gerufen habe: eine Gelegenheit, euch meine besten Köstlichkeiten anhand einfacher und schmackhafter Rezepte näherzubringen. Bon appétit et à très vite !
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