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mendiants au chocolat
Les Pâtisseries de Chérie

Schokoladen-Mendiants mit Trockenfrüchten

Ein Rezept für einen Klassiker, den man zu den Feiertagen oder das ganze Jahr über genießen kann
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Gericht: Desserts
Küche: Französisch
Zutaten Material Steps

Zutaten
  

  • Zartbitterschokolade oder Milchschokolade  (Valrhona Caraïbe z. B. 66 %)
  • Trockenfrüchte (Mandeln, Rosinen, Pistazien, Haselnüsse, kandierte Früchte, Preiselbeeren, Walnüsse usw.)

Material

  • 1 Topf
  • Backpapier

Anleitungen
  

  1. Die Schokolade im Wasserbad schmelzen lassen.
  2. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech kleine Schokoladenhäufchen in Form von Scheiben oder Plättchen spritzen.
    3. Man kann diesen Vorgang auch mit einem Esslöffel durchführen, das funktioniert ebenfalls.
  3. Die Trockenfrüchte auf jeder Schokoladenscheibe verteilen.
  4. Etwa 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit die Masse fest wird.
  5. Bon appétit !