Zutaten
Anleitungen
Préparation du gâteau :
- Mélanger les jaunes d’œufs et le sucre dans un bol.
- Faire fondre le beurre, le laisser un peu refroidir, puis l’ajouter au mélange sucre-jaunes d’œufs.
- Monter les blancs en neige et les ajouter au mélange.
- Intégrer au mélange la farine, les pépites de chocolat, la levure et les noisettes en poudre.
- Verser dans un moule beurré et suffisamment haut, d’environ 20 cm de diamètre (le gâteau monte à la cuisson).
- Faire cuire à 180 °C pendant 45 minutes environ.
- Laisser refroidir avant de démouler.
Glaçage praliné :
- Faire fondre le praliné ou étaler la pâte praliné sur le gâteau et y ajouter quelques noisettes en guise de décoration.