Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
Eine Tortenform mit Butter einfetten.
Die Äpfel in dünne Streifen schneiden und in die gebutterte Form geben.
In einer Schüssel die Eier, das Mehl (durch ein Sieb geben, um Klümpchen zu vermeiden), den Zucker und eine Prise Salz vermischen.
Die Milch hinzufügen und verrühren.
Diese Mischung über die Äpfel in der Tortenform gießen. Ich persönlich habe noch etwas Vanillezucker hinzugefügt, damit es noch ein bisschen leckerer wird.
45 Minuten backen.
Sobald die Flognarde fertig gebacken ist, mit Puderzucker bestreuen oder einfach so genießen.
