{"id":3446,"date":"2026-05-21T11:19:43","date_gmt":"2026-05-21T11:19:43","guid":{"rendered":"https:\/\/lespatisseriesdecherie.com\/?p=3446"},"modified":"2026-09-09T16:23:39","modified_gmt":"2026-09-09T16:23:39","slug":"sables-viennois-spritz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lespatisseriesdecherie.com\/de\/sables-viennois-spritz\/","title":{"rendered":"Schokoladen-Spritzgeb\u00e4ck (Wiener Sandgeb\u00e4ck): Rezept"},"content":{"rendered":"

Sabl\u00e9s viennois ? Spritz ? Peu importe leur nom, ces petits biscuits au bon gout de vanille <\/strong>ont d\u00e9cid\u00e9ment bien m\u00e9rit\u00e9 un petit partage de recette avec leurs jolies courbes, leur nappage au chocolat et leur bon go\u00fbt de beurre.<\/p>\n\n\n\n

Aper\u00e7u et \u00e9tapes gourmandes.<\/p>\n\n\n

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\"sabl\u00e9
Sabl\u00e9 ador\u00e9<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Les Spritz, c\u2019est quoi ?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Les sabl\u00e9s viennois<\/strong>, ou Spritz<\/strong>, sont des biscuits d\u2019origine allemande, que l\u2019on retrouve le plus souvent pour les f\u00eates de No\u00ebl en Autriche et en Allemagne.

Accompagn\u00e9s des traditionnels autres bredele ou Pl\u00e4tzschen<\/em>, ils sont constitu\u00e9s d\u2019une p\u00e2te sabl\u00e9e <\/strong>au bon gout de vanille.
Si on peut les d\u00e9guster tels quels une fois cuits, ils sont g\u00e9n\u00e9ralement napp\u00e9s de chocolat <\/strong>sur la moiti\u00e9 : une vraie gourmandise pour accompagner le th\u00e9, le caf\u00e9 ou les jours pluvieux.

Raison pour laquelle on peut aussi les d\u00e9guster tout au long de l\u2019ann\u00e9e, et pas seulement en d\u00e9cembre !<\/p>\n\n\n

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\"spritz
Spritz chocolat : des sabl\u00e9s divins pour les f\u00eates, mais aussi pour le go\u00fbter ou le caf\u00e9 !<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Recette des sabl\u00e9s viennois (Spritz)<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

De jolis biscuits spritz \u00e0 pocher pour des sabl\u00e9s viennois croquants et gourmands<\/strong> ? C\u2019est possible gr\u00e2ce \u00e0 cette recette de bene_bordeauxkitchen !
Avec leur croustillant incomparable, ces spritz sont une valeur s\u00fbre pour ravir petits et grands quand un petit creux s\u2019invite inopin\u00e9ment. <\/p>\n\n\n\n

Petit plus : cette recette anti-gaspi permet d\u2019\u00e9couler des blancs d\u2019\u0153uf de mani\u00e8re utile et gourmande…<\/p>\n\n\n\n

Pour r\u00e9aliser cette recette, il faudra vous \u00e9quiper d\u2019une poche \u00e0 p\u00e2tisser<\/strong>, munie d\u2019une douille en \u00e9toile<\/strong> : un accessoire essentiel pour pocher la p\u00e2te et obtenir la forme en M ou S, si caract\u00e9ristique des biscuits viennois.<\/p>\n\n\n

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\"recette
Quand la douceur s\u2019invite \u00e0 nos go\u00fbters<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
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\"spritz<\/div>\n <\/div>\n
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\n <\/span>Les P\u00e2tisseries de Ch\u00e9rie<\/span><\/span>\n <\/div>\n

Sabl\u00e9s viennois (Spritz)<\/h2>\n
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La recette inmanquable des sabl\u00e9s napp\u00e9s de chocolat<\/span><\/div>\n
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\n Rezept drucken<\/a>\n Rezept anpinnen<\/a>\n \n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n
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Gericht: <\/span>Kekse<\/span><\/div><\/div>
K\u00fcche: <\/span>Allemande, Autrichienne<\/span><\/div><\/div><\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n
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Zutaten
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