Les Pâtisseries de Chérie
Pâtissière du dimanche (mais pas que !), je vous partage mes créations et mes découvertes grâce à des recettes faciles et gourmandes. Originaire du Sud-Ouest de la France, j’ai toujours aimé faire de la pâtisserie. Passionnée de photographie, j’ai décidé de lier ces deux passions en créant mon propre compte Instagram Les Pâtisseries de Chérie en février 2022, puis ce blog fin 2024 : l’occasion de vous faire découvrir mes meilleures gourmandises grâce à des recettes simples et savoureuses. Bonne régalade !
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Gâteau noisettes-pépites de chocolat de Christophe Felder
Du chocolat, des noisettes, du praliné : le combo parfait 💯 pour un moelleux savoureux à souhait ! Ce gâteau réconfort signé Christophe Felder, à retrouver dans son livre « Ma petite pâtisserie », ravira petits et grands par sa douceur et ses délicates notes de praliné. Facile à faire, c’est le dessert parfait pour accompagner le café ou ravir les invités. Je vous mets au défi de ne pas l’aimer ! Recette du gâteau moelleux noisettes-pépites de chocolat de Christophe Felder Cette recette peut être dégustée toute l’année. Elle se prête particulièrement bien aux saisons froides et automnales, propices aux recettes plus gourmandes et plus généreuses. Difficulté : +/+++
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Recette du gâteau truffé au chocolat 100 % gourmandise
La recette de choc à dégainer illico presto pour remonter le moral, combler sa gourmandise et faire plaisir à toute la petite famille. Testée et validée !
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Pastissets minorquins : la recette traditionnelle
Les pastissets de Minorque sont de petits sablés croquants traditionnels de l'île de Minorque. Retrouvez comment les confectionner grâce à une recette traditionnelle locale.
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Flognarde aux pommes : la recette incontournable
Spécialité de Corrèze, du Périgord et du Limousin, la flognarde (ou flaugnarde) est une tarte aux pommes rustique, assez semblable au clafoutis et au flan. Traditionnellement, elle est préparée avec des pommes, mais il est tout à fait possible de la réaliser avec des poires pour ajouter une touche d’originalité à votre dessert. Vite, on découvre sa recette ultrasimple pour sublimer nos pommes du Limousin ! Flognarde corrézienne : recette Bonne nouvelle : la flognarde est une recette simple et savoureuse qui ne nécessite que quelques ingrédients seulement. Envie de pommes ? Pensez aux autres recettes simples pour mettre en valeur les pommes du Limousin :
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Recette gâteau nantais au rhum traditionnel
Hmmm, le gâteau nantais... Avec sa douce saveur de rhum, son glaçage craquant et son moelleux généreux, il fera décidément bien des heureux ! Retrouvez toutes les étapes de la recette dans cet article !
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Sablés de Noël au chocolat : recette des flocons de neige
Les bredele, ou « Plätzchen » en allemand, sont de grands classiques de Noël. Réalisés à l’aide d’emporte-pièce, ils peuvent prendre différentes formes : étoiles, sapins, bonhomme de neige, rennes ou encore de jolis flocons de neige recouverts de délicates marbrures au chocolat. Hors de question de faire l’impasse sur la gourmandise pour les fêtes ? Zoom sur ces jolis flocons qui ont tout bon !
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Glaçage royal : recette facile pour les biscuits de Noël
Le glaçage royal, également nommé Royal Icing en anglais, fait partie des incontournables des fêtes pour napper et décorer les biscuits. Voici une recette simple, mais efficace de ce basique de Noël.
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Snickerdoodle : recette facile pour Noël
Très prisés aux États-Unis, les Snickerdoodles sont de petits cookies parfumés à la cannelle. Également nommés biscuits au sucre, ils sont très appréciés au goûter ou encore lors des fêtes de Noël et ont conquéri l’Europe avec un certain succès. Zoom sur ces cookies roulés dans le sucre et la cannelle…
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Sablé sapin de Noël : recette facile
La période des fêtes de fin d’année est l’occasion idéale pour pâtisser de petits biscuits et laisser libre cours à sa créativité. En manque d’inspiration ? Voici un petit sapin facile à réaliser pour décorer vos tables avec élégance et gourmandise.
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Étoiles à la cannelle : recette des Zimtsterne allemandes
Les étoiles à la cannelle font partie des incontournables petits biscuits de Noël en Allemagne. On les retrouve dans toutes les assiettes à l’approche de l’Avent et elles sont dégustées par petits et grands outre-Rhin sur tous les marchés de Noël. Découverte,
